Estrada do Quilombo, 1403 - São Bento do Sapucaí - SP Reservas: ( 12 ) 3971.2686 / 3971.2688 / 3971.2400 / 3971.2404 Celular: ( 12 ) 9781.6982

Resturante Trincheira - Gastronomia

O cardápio do Restaurante Trincheira é um reflexo dos sabores da Mantiqueira com o toque de criatividade da equipe, que há nove anos vem se desenvolvendo com harmonia e profissionalismo. As etapas de preparo são atenciosamente supervisionadas pelos chefs André Luis Ferreira e Flávio Matias que participaram da elaboração do restaurante desde a construção. Utilizamos framboesas orgânicas de produção própria, além de outras delícias tradicionais da região, como mandioquinha, cogumelos, trutas, alcachofra, limão siciliano, tangerina, queijo fresquíssimo, banana, todas transformadas em pratos saborosos e de altíssima qualidade.

Aberto de sexta a domingo com Buffet no almoço e cardápio a la carte no jantar. A partir de quinta-feira, a pizzaria abre à noite. Em julho, janeiro e feriados, aberto todos os dias.

Se você estiver hospedado durante a semana, o restaurante poderá abrir com exclusividade para o jantar (todas as noites) e para o almoço (excetos ás segundas- feiras) em horário agendado no momento do café da manhã ou na reserva.

Cardápios especiais são desenvolvidos para cada tipo de evento.